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    主婦の学び 『糖質(炭水化物)の話』

    こんにちは。 中岡家の母、ゆりかです。 旦那さんを東京に残し、子どもと一緒に新潟に戻ってきました。 東京のコロナ感染者が増える中、かなり迷いもありましたが・・・ また後日、改めてブログにしたいと思います。 さて、今回は『糖質』です。 糖質コントロール、糖質制限など、巷でよく耳にする『糖質』という言葉。 なぜ多くの人が糖質をコントロールしたり、制限したりするのでしょうか。 糖質の働き 炭水化物は、消化できるものを『糖質』、できないものを『食物繊維』と言います。 糖質も細かく言うと数種類に分類されるのですが難しい話は書きません。 とりあえず以前のブログに書いたとおり、身体の1gあたり4キロカロリー…

    中岡家母

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