福井県

ソースカツ丼 福井県 以前、京都に住んでいた時期に、毎週福井県・勝山市に行っていたので、福井県の飲食店には詳しくなりました。 私は、蕎麦が一番好きで、その中でも「おろしそば」にハマってしまい、蕎麦屋ばかりを訪問していました。 美味しい「おろしそば」を食べられる店はこちら ↓ goryu.hatenablog.com 福井県の蕎麦屋には、もう一つ特徴的な食べ物があります。 それが、福井発祥と言われている 「ソースカツ丼」 です。 今回は「ソースカツ丼」の美味しい店 ７店を紹介します。 ふくしん 福井市 ヨーロッパ軒 福井市 とんかつ味処 くら 福井市 グリルやまだ 勝山市 勝食 勝山市 福彩り食…

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越前海岸 夕焼け 京都に住んでいた時、毎週、福井県勝山市の「スキージャム」へスノボに行っていました。 行きは高速を利用するのですが、帰りは急ぐ必要も無いので、下道で帰っていました。 中でも、勝山市から福井市まで進み、日本海に出て、そのまま南下、熊川宿を抜けて、京都の山奥を通り、京都市内へ戻るルートがお気に入りのルートでした。 このルートは、日本海沿いを南下するので、常に右側に海を眺めながら京都まで帰る事ができ、海好きな私は、この風景にとても癒されました。 スノボ帰りで、夕方になることも多く、日本海に沈む夕日も見ることができますし、越前海岸沿いにある飲食店や、道の駅で休憩も取ることができるため、…

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福井県定番メニュー ソースカツ丼、おろし蕎麦 セット 私は蕎麦が好きで、仕事中のランチはもちろん、出張先や、スノボ帰り等、常に美味しい蕎麦屋が無いかを探しています。 仕事で京都に住んでいた時、ホームゲレンデとしていた福井県にあるスキー場 「スキージャム勝山」 スノボ帰りには必ず蕎麦屋へ行っていました。 福井県は、蕎麦の生産量が多く、県内にたくさんの蕎麦屋があります。 蕎麦の中でも特に、 「おろし蕎麦」 が一番好きです。 他の県では食べることができない、おろし蕎麦。 冷たい蕎麦にたっぷりの大根おろしと削り節、刻みネギをのせて食べます。 ぶっかけタイプが多く、薄味の出汁が蕎麦の風味を損なわず、何杯…

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